晚餐高峰过后，黄石市黄石港区某商圈餐饮店后厨，一只餐厨垃圾桶被推到指定收运点。收运人员扫码、称重、登记，商户负责人对照台账签字确认。随后，密闭收运车沿既定线路把餐厨垃圾统一送进餐厨废弃物处理厂。如今，这样的规范收运场景在辖区餐饮商户中已成常态。

餐厨垃圾处置一头连着生态环境，一头关系食品安全。黄石港区是黄石市商贸核心区，餐饮密度高，餐厨垃圾产生量大、收运处置环节多，一旦处置失范，极易滋生“地沟油”等风险，污染城市管网、破坏人居环境，直接损害社会公共利益。2026年初，黄石港区检察院在履职中发现，辖区大量餐饮经营主体未与具备法定资质的餐厨垃圾收运处置企业签订协议，部分餐厨垃圾交由无资质个人处置，食品安全和生态环境风险不容忽视。

2026年1月，该院依法立案。2026年5月，该院向相关主管部门制发检察建议，督促其全面履行餐厨垃圾监管职责，依法查处不规范收集处置行为。检察建议发出后，行政机关虽开展部分整改，但推进迟缓，辖区仍有相当数量的餐饮商户未规范处置餐厨垃圾。针对行政机关未全面依法履职的情况，该院依法提起行政公益诉讼，请求法院判令行政机关全面履行餐厨垃圾监管职责，以“诉”的刚性压实监管责任、推动难题破解。

提起诉讼后，行政机关积极整改，联合街道综合执法力量逐户推动餐饮商户与有资质企业签订收运协议。辖区餐饮商户已实现餐厨垃圾规范收运处置。

整改成效是否经得起检验？10月29日，该院邀请民主党派“益心为公”志愿者参与案件“回头看”，仔细查阅有资质企业的餐厨垃圾收运协议和完整收运台账，实地抽查辖区餐饮商户，现场核验餐厨垃圾实际收运情况，比对台账记录。从一纸协议到一本台账，从后厨垃圾桶到收运车辆，监督持续延伸。（来源：黄石检察）